SILGUM LEBENSMITTEL-SILIKON 500 + 50 G

Silgum FOOD è il nuovo silicone certificato per CONTATTO ALIMENTARE.

Silgum FOOD particolarmente indicato per applicazioni nel campo della pasticceria, nello specifico per:
- la creazione di stampi antiaderenti per la fabbricazione a colaggio di cioccolatini, caramelle, pasticcini, biscotti e confetti.
- la creazione di stampi destinati al pressaggio della pasta di mandorle e pasta per dolci
- la creazione di stampi in verticale (a pennello o spatola).

Eccellente resistenza meccanica

Specifiche Tecniche :

MISCELAZIONE DEI 2 COMPONENTI:
Silgum FOOD A 100 parti più Silgum FOOD B 10 parti

Proprietà del Silgum FOOD PARTE A :
Aspetto: Liquido viscoso
Colore: traslucido
Densità: 1,1
Durezza: 28 shore A (medio-alta)
Allungamento alla rottura: 600% (elevato)
Resistenza alla lacerazione: 15 kN/m (elevata)
Conduttività termica: W/m.K 0.23
Resistenza alla temperatura massima di punta: 180C

Temperatura minima: - 70C

Ritrazione lineare: 0,05%
N.B. La polimerizzazione a caldo non pregiudica le propriet del Silgum FOOD comunque da rimarcare che la stessa provoca una ritrazione lineare maggiore.

Tempo di gel: 90 minuti
Tempo di sformatura stampo: 16 ore
Viscosità: 25.000

Proprietà di Silgum FOOD PARTE B:
Aspetto: Liquido a bassa viscosità
Colore: bianco
Densità: 1,1
Viscosità: 1000